Perfero - Caffè Mon Plaisir 100% Arabica
- Disponibilité:3 pz
- code: Caffè PERFERO Mon Plaisir
- Marque: PERFERO
Mon Plaisir 100% Arabica
Au nez: massepain, chocolat noir et notes de rose.
En bouche: orange, pamplemousse, amande et un arrière-goût prononcé de chocolat.
Mélange récompensé par une médaille d'or à l'International Tasting de Tokyo 2020.
Paquet de 250g en grains
TORRÉFACTION ARTISANALE PERFERO
Perfero Caffè est né d'une amitié et d'une pure passion.
C'était en 1998, deux amis attendaient leur vol assis dans une cafétéria d'un petit aéroport du nord de l'Europe. Tous deux travaillèrent dans le monde de l'espresso italien et, après avoir servi les deux tasses fumantes, ils commencèrent à discuter du café et de son art.
Chacun, avec sa vision du café parfait, sentait et goûtait, souriant mais jamais satisfait. Pendant des années, ils ont continué à cultiver leur rêve, le chef-d’œuvre de l’artisanat. La recherche du café parfait les a amenés à combiner leurs connaissances et leurs expériences pour se consacrer avec passion au choix d'origines précieuses, torréfiées selon la tradition la plus ancienne et servies dans les mélanges les plus avancés.
Finalement, en 2010, le projet est devenu réalité et la première torréfaction a commencé, fruit d'une recherche minutieuse des meilleurs arabicas, torréfiés à la main.
