Torrefazione Penazzi Kit de Dégustation 3 x 250 gr
- Disponibilité:2 pz
- code: Torrefazione Penazzi Kit Assaggio
- Marque: Torrefazione Penazzi
Kit de Dégustation 100% Arabica - Torrefazione Penazzi
La bonne solution pour ceux qui souhaitent trouver les meilleurs cafés garantissant un excellent rendement et une onctuosité tout en répondant à leurs goûts personnels.
Nous avons sélectionné un mélange, celui du Maestro Torrefattore, et deux mono-origines: India Cherry AB, il Gusto Antico.
Nous pensons que ce sont d’excellentes idées pour commencer votre voyage dans le monde du café artisanal.
Les sacs sont exclusivement constitués de papier sulfurisé, sans emballage sous vide, ce qui constitue un déchet supplémentaire. Ces paquets doivent être dégustés D'UN SEUL SOUFFLE. Le café n'est pas un ornement, gardez cela à l'esprit, il doit être consommé dans les 30/40 jours, quel que soit l'emballage lui-même.
Le kit contient:
n.1 paquet de 250gr en grains Miscela Del Maestro Torrefattore
n.1 paquet de 250gr en grains India Cherry AB
n.1 paquet de 250gr en grains Gusto Antico
Miscela del Maestro Torrefattore
Le mélange 100 % Arabica du Maestro Torrefattore est très équilibré, créé à partir de mono-origines d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
Grand arôme, acidité élégante et délicate combinée à un bon corps, à déguster à tout moment de la journée.
Idéal pour le petit-déjeuner et les pauses en milieu de matinée, vous pourrez apprécier ses caractéristiques même après un déjeuner ou un dîner important.
Sa teneur en caféine est très faible, autour de 1,5 %. Vous pouvez également boire le mélange le soir, bien sûr vous dormirez!
Ce mélange Arabica est mon introduction à votre palais. Il se démarque des produits industriels car après l’avoir goûté vous ne pourrez plus vous en passer. Témoignage de nombreux clients, auparavant méfiants et incrédules
India Cherry AB
India Cherry AB est un Arabica mono-origine, il provient de la région indienne du Karnataka. Obtenu grâce au procédé «naturel» de séparation de la pulpe des grains, il est corsé et sans acidité. Son aspect semble irrégulier en raison de la récolte et de la sélection qui s'effectuent dans des conditions absolument rudimentaires. Mais il offre une saveur ample en bouche, récompensant le regard de ceux qui l'achètent en grains.
Des notes intenses de cacao et de pain grillé sont sa carte de visite. C'est un café facile, idéal à tout moment de la journée; en fin de repas, il se démarque des plats précédents, laissant une longue et agréable persistance. Malgré cela, il contient peu de caféine, comme tous les cafés Penazzi.
Gusto Antico
Un mélange brésilien de café traité selon la méthode naturelle, qui maintient un corps et un arôme intenses grâce au seul séchage des drupes au soleil.
Il ne s’agit pas exactement d’un mélange, car il faut logiquement des cépages très différents pour pouvoir en parler. Il s'agit plutôt de l'union des récoltes de nombreuses petites plantations voisines de la région du Minas Gerais, qui, entre autres grains, fournissent une variété intéressante appelée Foxy Bean, dont le dos est caractérisé par des reflets rougeâtres/oranges.
Il peut donc être défini comme un «Café Dignité» plutôt que comme une Spécialité.
Mais c'est tout aussi excitant, et cela n'a pas le goût de citron pressé, comme c'est souvent le cas lorsqu'il s'agit de cette catégorie...
Il présente des notes grillées et une finale cacaotée, très douce et bien équilibrée dans l'ensemble. A découvrir absolument avec une dégustation réfléchie.
