Perfero - Caffè Velvet 100% Arabica
- Disponibilité:4 pz
- code: Caffè PERFERO Velvet
- Marque: PERFERO
Velvet 100% Arabica
Mélange 100% Arabica (Panama, Malawi, Sumatra)
Médaille d'or multi-récompensée 2014, 2020.
Il est également lauréat d'un nouveau prix dans la catégorie Espresso du Guide des prix Il Camaleonte 2024-25.
Un vrai café au goût délicieux !
Au nez: parfum floral et orange intense
Dans la tasse: chocolat, vanille, pêche.
Faible acidité
Corps persistant et velouté.
Paquet de 250g en grains
TORRÉFACTION ARTISANALE PERFERO
Perfero Caffè est né d'une amitié et d'une pure passion.
C'était en 1998, deux amis attendaient leur vol assis dans une cafétéria d'un petit aéroport du nord de l'Europe. Tous deux travaillèrent dans le monde de l'espresso italien et, après avoir servi les deux tasses fumantes, ils commencèrent à discuter du café et de son art.
Chacun, avec sa vision du café parfait, sentait et goûtait, souriant mais jamais satisfait. Pendant des années, ils ont continué à cultiver leur rêve, le chef-d’œuvre de l’artisanat. La recherche du café parfait les a amenés à combiner leurs connaissances et leurs expériences pour se consacrer avec passion au choix d'origines précieuses, torréfiées selon la tradition la plus ancienne et servies dans les mélanges les plus avancés.
Finalement, en 2010, le projet est devenu réalité et la première torréfaction a commencé, fruit d'une recherche minutieuse des meilleurs arabicas, torréfiés à la main.
