Perfero - Caffè Panama 100% Arabica
- Disponibilità:2 pz
- Codice: Caffè PERFERO Panama
- Marchio: PERFERO
Panama
Singola origine Panama, 100% Arabica, completamente tracciabile.
Note: al naso floreale e frutta secca.
Gusto di cioccolato e vaniglia.
Corpo medio e media acidità.
Varietale: Catuai
Confezione da 250gr in grani.
TORREFAZIONE ARTIGIANALE PERFERO
Perfero Caffè è nata da una amicizia e per pura passione.
Era il 1998, due amici aspettavano il loro volo seduti in una caffetteria di un piccolo aeroporto del nord Europa. Tutti e due lavoravano nel mondo dell’Espresso italiano e, servite le due tazzine fumanti, iniziarono a chiacchierare di caffè e della sua Arte. Ognuno, con la sua visione del caffè perfetto, annusava e degustava, sorridendo ma mai soddisfatti. Per anni hanno continuato a coltivare il loro sogno, il capolavoro dell’artigianalità. La ricerca del caffè perfetto ha fatto si che unissero le loro conoscenze, le loro esperienze per dedicarsi con passione alla scelta di origini preziose, tostate secondo la più antica tradizione e servite nella più evoluta delle miscele.
Finalmente nel 2010 il progetto diventa realtà e iniziano le prime tostature, frutto di un lavoro accurato di ricerca delle migliori arabiche, tostate artigianalmente.
